terug

OudePostkaart01

Klik om naar de postkaarten te gaan

 

Het complex van het militaire slachthuis was opgetrokken in de typische Hollandse stijl zoals verschillende andere gebouwen in het kamp. In de loop van de jaren werd het complex uitgebouwd. Voor de oorlog bestond het uit 2 gebouwen: het eigenlijke slachthuis, uit 1850, en een varkenskwekerij, gebouwd in 1913. De dienst leverde het vlees voor de maaltijden van de troepen in het kamp. Tijdens de manoeuvres werden er 80 dieren per dag geslacht. Uit economische overweging werd er geïnvesteerd in een varkenskwekerij langs het slachthuis. De etensresten van de messes, die voordien werden verkocht aan burgerondernemingen, vormden de belangrijkste bron van voedsel voor de dieren.

 

This post is also available in: Engels